Hiệu quả của ứng dụng các kỹ thuật công nghệ cao tạo ra các dòng sản phẩm có giá trị từ cà gai leo và giảo cổ lam 5 lá tại Trung tâm ứng dụng và Đổi mới sáng tạo tỉnh Vĩnh Phúc

Cây cà gai leo, Giảo cổ lam 5 lá với những dược tính quý có vai trò quan trọng trong bảo vệ chăm sóc sức khỏe. Để có thể quy hoạch và vùng nguyên liệu rộng lớn, trồng theo tiêu chuẩn GACP, việc áp dụng khoa học kỹ thuật để tạo ra sản phẩm dược liệu theo chuỗi giá trị bền vững giúp nâng cao hiệu quả kinh tế cho người sản xuất. Chính vì vậy năm 2021- 2024 Trung tâm Ứng dụng và Đổi mới sáng tạo tỉnh Vĩnh Phúc đã triển khai đề tài: Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất, chế biến cây dược liệu giảo cổ lam 5 lá và cà gai leo ứng dụng công nghệ cao nhằm tạo ra dòng sản phẩm dược liệu có giá trị kinh tế cao. Đây là một nghiên cứu cấp thiết góp phần bảo tồn, phát triển nguồn dược liệu của tỉnh, mang lại nguồn thu nhập ổn định cho người dân.

Kế thừa kết quả từ các nghiên cứu đi trước, nhóm nghiên cứu tiến hành dụng công nghệ khí canh sản xuất cây 60.000 cây giống cà gai leo và giảo cổ lam sạch bệnh cung cấp cho sản xuất. Áp dụng quy trình quản lý trồng, chăm sóc, thu hái chế biến dược liệu theo tiêu chuẩn GACP.

Từ nguồn nguyên liệu sạch thu được Trung tâm Ứng dụng và Đổi mới sáng tạo tỉnh Vĩnh Phúc tiếp tục nghiên cứu, xây dựng và hoàn thiện quy trình sản xuất và chế biến thử nghiệm thành các dòng sản phẩm trà túi lọc; cao đặc dược liệu cà gai leo và giảo cổ lam 5 lá. Trung tâm tiến hành đăng ký bảo hộ nhãn hiệu sản phẩm và cung cấp ra thị trường.

 Một số sản phẩm chế biến từ cà gai leo và Giảo cổ lam 5 lá của Trung tâm Ứng dụng và Đổi mới sáng tạo 

Qua nghiên cứu, thăm dò thị trường kết quả cho thấy:

Hiện nay nếu sản xuất và tiêu thụ dược liệu sấy khô giá bán sản phẩm thấp 1kg dược liệu khô giá bán dạo động 20.000-40.000 đồng/kg (cà gai leo) và 50.000-70.000 đồng (giảo cổ lam), giá trị sản xuất dược liệu của người nông dân thu về rất thấp. Tuy nhiên, khi ứng dụng các công nghệ hiện đại vào chế biến cà gai leo và giảo cổ lam hiệu quả kinh tế thu về của người dân cao hơn 5-7 lần so với trồng bán nguyên liệu thô.

Như vậy có thể thấy rằng, việc nghiên cứu ứng dụng các công nghệ cao vào sản xuất dược liệu theo chuỗi giá trị khép kín giúp bà con nông dân nâng cao hiệu quả kinh tế cho sản xuất. Đây là một hướng đi cần đẩy mạnh phát triển trong sản xuất hiện nay.

Kim Liên